Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture bem e reserve.
Em outra tigela, bata o açúcar, o leite, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até incorporar bem.
Acrescente a água quente à massa, mexendo continuamente. A massa ficará líquida, mas é normal.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Dica de Cobertura:
Você pode finalizar o bolo com uma deliciosa cobertura de ganache de chocolate ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
Este bolo de chocolate rápido e fácil é perfeito para momentos de craving por chocolate ou para surpreender os convidados. Aproveite!