Bolotinhas de Neve

Receitas

Bolotinhas de Neve

dezembro 1, 2023
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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • Uma pitada de sal
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura leve e cremosa.

Adicione o extrato de baunilha e misture bem.

Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e uma pitada de sal.

Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea.

Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada bolinha.

Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que as bordas das bolinhas fiquem levemente douradas.

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Se desejar, polvilhe as bolinhas de neve com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Estas Bolotinhas de Neve são leves, amanteigadas e derretem na boca. São perfeitas para acompanhar uma xícara de chá ou café. Espero que os leitores do seu blog gostem desta receita!