Desfrute do Frescor e Nutrição: Cheesecake de Abacate e Limão - Receita e Informações Nutricionais

cheesecake de abacate e limão é uma sobremesa única que combina a cremosidade do abacate com a acidez refrescante do limão. Neste guia, exploraremos uma receita irresistível e analisaremos as informações nutricionais para que você possa saborear essa delícia com consciência. Prepare-se para uma experiência de sabor única que também oferece benefícios nutricionais.

Por que escolher Cheesecake de Abacate e Limão?

1. Cremosidade do Abacate

O abacate não apenas adiciona uma textura sedosa ao cheesecake, mas também é uma excelente fonte de ácidos graxos saudáveis e vitaminas.

2. Frescor do Limão

O limão não só realça o sabor, mas também traz uma nota refrescante, tornando esta sobremesa perfeita para dias quentes.

3. Alternativa Nutritiva

Substituir ingredientes tradicionais do cheesecake por abacate oferece uma opção mais nutritiva, com menos gorduras saturadas e mais nutrientes.

Receita de Cheesecake de Abacate e Limão

Ingredientes:

Para a Base:

• 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito de aveia
• 1/2 xícara de nozes trituradas
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Para o Recheio:

• 3 abacates maduros
• 300g de cream cheese
• 1 xícara de açúcar de coco
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão para decorar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Preparação da Base:

• Misture as migalhas de biscoito de aveia, nozes trituradas, manteiga derretida e açúcar mascavo em uma tigela.
• Pressione a mistura no fundo de uma forma de cheesecake, criando uma base uniforme.
• Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

2. Preparação do Recheio:

• Descasque e retire o caroço dos abacates.
• Em um processador de alimentos, combine os abacates, cream cheese, açúcar de coco, suco de limão e essência de baunilha.
• Processe até obter um creme homogêneo.

3. Montagem do Cheesecake:

• Despeje a mistura de abacate sobre a base preparada na forma.
• Alise a superfície com uma espátula.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o cheesecake esteja firme.

4. Decoração e Servir:

• Antes de servir, decore com raspas de limão.
• Corte em porções e delicie-se com essa sobremesa única.

Agora que você tem a receita, vamos explorar as informações nutricionais desta deliciosa sobremesa.

Informações Nutricionais do Cheesecake de Abacate e Limão

1. Valor Calórico Moderado:

• Uma porção média de cheesecake de abacate e limão (100g) pode conter aproximadamente 250-300 calorias, dependendo das quantidades específicas de ingredientes.

2. Gorduras Saudáveis:

• O abacate contribui com gorduras monoinsaturadas saudáveis, que são benéficas para o coração e podem ajudar a reduzir o colesterol.

3. Rico em Nutrientes:

• O abacate é uma excelente fonte de vitaminas, incluindo vitamina K, vitamina E, vitamina C e várias vitaminas do complexo B.

4. Açúcares Naturais:

• O açúcar de coco adiciona um toque doce, mas em comparação com cheesecakes tradicionais, este tem uma quantidade menor de açúcares refinados.

5. Fibra para Sustentação:

• A presença de abacate e ingredientes integrais contribui para o teor de fibras, promovendo a saciedade e auxiliando na digestão.

6. Moderação é a Chave:

• Embora ofereça benefícios nutricionais, é essencial consumir essa sobremesa com moderação, especialmente para aqueles com restrições calóricas específicas.

Agora que você está equipado com uma receita deliciosa e informações nutricionais, aproveite o frescor e a nutrição deste cheesecake de abacate e limão em suas ocasiões especiais.