Pãozinho de Leite Ninho: Uma Delícia que Derrete na Boca

Pãozinho de Leite Ninho. Os amantes da culinária sabem que não há nada como o cheiro e o sabor de um pão fresquinho saindo do forno. E quando esse pão é feito com Leite Ninho, um dos produtos mais queridos das cozinhas brasileiras, a experiência se torna ainda mais especial. Neste artigo, vamos explorar a receita dos irresistíveis pãezinhos de Leite Ninho, que são macios, fofinhos e perfeitos para o café da manhã ou lanches a qualquer hora do dia.

A Magia do Leite Ninho

O Leite Ninho é um leite em pó que se tornou um clássico na cultura culinária brasileira. Ele é conhecido por seu sabor suave e sua versatilidade em receitas doces e salgadas. Uma das maneiras mais populares de usar o Leite Ninho na cozinha é incorporá-lo à massa de pães, bolos e biscoitos, dando-lhes um sabor único e uma textura macia.

Ingredientes Necessários

Antes de começar a preparar os pãezinhos de Leite Ninho, verifique se você possui todos os ingredientes necessários à mão:

500g de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de Leite Ninho
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
2 ovos
1/4 de xícara de chá de óleo vegetal
10g de fermento biológico seco
200ml de água morna
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Agora, siga estas etapas para preparar os seus pãezinhos de Leite Ninho:

Passo 1: Preparando a Massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o Leite Ninho, o açúcar e o sal.
Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com a água morna. Deixe repousar por cerca de 5 minutos até que a mistura fique espumosa.
Na tigela dos ingredientes secos, faça um buraco no centro e adicione os ovos, o óleo, a essência de baunilha (se estiver usando) e a mistura de fermento com água.
Com uma colher de pau ou com as mãos, comece a misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse-a por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica. Adicione mais farinha, se necessário, para evitar que a massa grude nas mãos.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.

Passo 2: Modelando os Pãezinhos

Após o período de descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos do formato que desejar. Você pode fazer bolinhas, pãezinhos alongados ou tranças, dependendo da sua preferência.
Coloque os pãezinhos em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que possam crescer.
Cubra novamente com um pano úmido e deixe os pãezinhos descansarem por mais 30 minutos.

Passo 3: Assando os Pãezinhos

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Pincele os pãezinhos com um pouco de leite ou ovo batido para dar um brilho dourado à superfície.
Leve os pãezinhos ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e com um cheiro irresistível.

Passo 4: Servindo

Retire os pãezinhos de Leite Ninho do forno e deixe-os esfriar em uma grade antes de servir.
Sirva os pãezinhos como acompanhamento de café da manhã, chá da tarde ou como um delicioso lanche a qualquer hora do dia.

Dicas Adicionais

Recheios e Coberturas: Você pode personalizar seus pãezinhos de Leite Ninho adicionando recheios, como chocolate, queijo, goiabada, ou coberturas, como glacê ou canela com açúcar, para dar um toque especial.
Armazenamento: Os pãezinhos de Leite Ninho podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias, ou você pode congelá-los para consumo posterior.
Experimente Diferentes Variações: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes variações desta receita, adicionando nozes picadas, frutas secas ou até mesmo raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico.

Conclusão Pãozinho de Leite Ninho

Os pãezinhos de Leite Ninho são uma verdadeira tentação que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e o sabor inconfundível do Leite Ninho, eles são a escolha perfeita para complementar o café da manhã ou satisfazer um desejo por algo doce a qualquer momento do dia.

Com esta receita simples e as dicas adicionais fornecidas, você está pronto para criar seus próprios pãezinhos de Leite Ninho em casa. Sinta-se à vontade para personalizá-los com seus recheios e coberturas favoritos, tornando cada mordida uma experiência única e deliciosa. Afinal, não há nada como o sabor caseiro de um pão fresquinho e feito com amor. Aproveite!

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