Pavê de Panetone e Frutas Secas Celebre as festividades com uma sobremesa que une tradição e inovação: o Pavê de Panetone com Frutas Secas. Neste guia detalhado, exploraremos todos os passos para criar essa delícia natalina, desde a receita e o modo de preparo até as valiosas informações nutricionais que tornam essa sobremesa uma opção irresistível para compartilhar com familiares e amigos.
Descobrindo a Magia do Pavê de Panetone e Frutas Secas
Antes de nos aprofundarmos nas informações nutricionais e no passo a passo da receita, vamos entender o que torna o Pavê de Panetone com Frutas Secas tão especial.
Panetone: Um Ícone Natalino
O panetone é uma tradicional iguaria natalina, originária da Itália, conhecida por sua massa leve e fofa, recheada com frutas cristalizadas. Ao incorporar o panetone no pavê, adicionamos uma camada de sabor e textura única, proporcionando uma experiência que remete às celebrações natalinas.
Frutas Secas: Uma Explosão de Sabores
As frutas secas, como uvas-passas, damascos e tâmaras, trazem uma explosão de sabores ao pavê. Além de adoçar a sobremesa, essas frutas acrescentam nutrientes como fibras, vitaminas e minerais, tornando o pavê não apenas delicioso, mas também uma opção mais nutritiva.
Agora, vamos explorar os detalhes da receita e do modo de preparo para que você possa saborear esta deliciosa criação em sua própria cozinha.
Receita de Pavê de Panetone com Frutas Secas
Ingredientes:
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Montagem:
- 1 panetone pequeno cortado em fatias
- Frutas secas a gosto (uvas-passas, damascos, tâmaras, entre outras)
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate ao leite derretido
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
1. Preparação do Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo continuamente até obter um creme espesso.
- Retire do fogo e reserve para esfriar.
2. Montagem do Pavê:
- Em um refratário, faça uma camada de fatias de panetone.
- Adicione uma camada generosa do creme preparado sobre o panetone.
- Distribua as frutas secas sobre o creme.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
3. Preparação da Cobertura:
- Misture o chocolate ao leite derretido com o creme de leite até obter uma cobertura homogênea.
- Espalhe a cobertura sobre a última camada de creme no pavê.
4. Geladeira e Servir:
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Sirva gelado e aprecie cada pedaço desta deliciosa sobremesa natalina.
Agora que seu pavê está pronto para ser degustado, vamos explorar as informações nutricionais para que você possa apreciar essa sobremesa com consciência.
Informações Nutricionais do Pavê de Panetone com Frutas Secas
1. Conteúdo Calórico Moderado:
O Pavê de Panetone com Frutas Secas possui um teor calórico moderado, proporcionando aproximadamente 200 a 250 calorias por porção média. Este valor pode variar de acordo com o tamanho das fatias e as quantidades utilizadas na receita.
