Receita de Asas de Frango Glaceadas com Mel e Mostarda

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Receita de Asas de Frango Glaceadas com Mel e Mostarda

janeiro 4, 2024
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As Asas de Frango Glaceadas com Mel e Mostarda são uma opção deliciosa para um aperitivo ou prato principal. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

Ingredientes:

  • 1,5 kg de asas de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/4 xícara de mostarda dijon
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado (opcional)
  • Sementes de gergelim e cebolinha picada para decorar

Modo de Preparo:

  1. Preaquecer o Forno:
    • Pré-aqueça o forno a 220°C.
  2. Preparar as Asas de Frango:
    • Lave e seque bem as asas de frango. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    • Disponha as asas em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
  3. Assar as Asas:
    • Asse as asas de frango no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
    • Durante o cozimento, vire as asas ocasionalmente para garantir que cozinhem uniformemente.
  4. Preparar a Glaceagem:
    • Enquanto as asas estão assando, prepare a glaceagem. Em uma tigela pequena, misture o mel, a mostarda dijon, o molho de soja, o vinagre de maçã, alho picado e gengibre ralado (se estiver usando).
  5. Glacear as Asas:
    • Cerca de 10 minutos antes de as asas estarem prontas, pincele generosamente a glaceagem sobre elas.
    • Continue assando as asas até que a glaceagem caramelizada e as asas atinjam a consistência desejada.
  6. Finalizar e Servir:
    • Retire as asas do forno e pincele mais glaceagem sobre elas.
    • Decore com sementes de gergelim e cebolinha picada.
    • Sirva as Asas de Frango Glaceadas com Mel e Mostarda enquanto estão quentes.

Estas asas de frango são perfeitas para servir em uma festa, churrasco ou como um petisco delicioso. A combinação do doce do mel, o picante da mostarda e o toque de gengibre cria um sabor irresistível. Aproveite!