Receita de Carne Chinesa: Delicie-se com Sabores Exóticos

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Receita de Carne Chinesa: Delicie-se com Sabores Exóticos

janeiro 10, 2024
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A culinária chinesa é famosa por sua riqueza de sabores e ingredientes únicos que agradam ao paladar de pessoas ao redor do mundo. Uma das receitas mais populares e saborosas da cozinha chinesa é a “Carne Chinesa”. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa deliciosa iguaria em sua própria cozinha. Prepare-se para uma viagem gastronômica pela China, explorando os sabores autênticos da carne chinesa.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos a preparar a carne chinesa, vamos listar os ingredientes necessários. Certifique-se de ter tudo à mão antes de começar o processo de cozimento. Aqui está o que você vai precisar:

  • 500g de carne (pode ser carne de porco, frango ou carne bovina, cortada em tiras finas)
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola grande, cortada em pedaços
  • 2 pimentões verdes ou vermelhos, cortados em tiras
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de molho de ostra
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Arroz cozido para acompanhar
Carne Chinesa
Carne Chinesa

Instruções Passo a Passo

Agora que você reuniu todos os ingredientes, siga estas instruções passo a passo para preparar a sua carne chinesa:

  1. Marinada da Carne:
    • Comece por marinar a carne. Em uma tigela, misture a carne com uma colher de sopa de molho de soja, uma colher de chá de açúcar e uma pitada de sal e pimenta. Deixe a carne marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
  2. Preparação do Molho:
    • Enquanto a carne está marinando, prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja restante, o molho de ostra e uma colher de chá de amido de milho. Mexa bem até que o amido de milho esteja completamente dissolvido.
  3. Cozinhando a Carne:
    • Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo alto. Adicione o óleo vegetal e espalhe-o pela frigideira.
    • Adicione a carne marinada à frigideira quente e cozinhe até que ela fique dourada e cozida por completo. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos. Retire a carne da frigideira e reserve.
  4. Refogando os Vegetais:
    • Na mesma frigideira, adicione mais óleo se necessário. Acrescente a cebola, o alho e os pimentões cortados. Refogue por cerca de 3-4 minutos até que os vegetais fiquem macios.
  5. Juntando Tudo:
    • Retorne a carne à frigideira com os vegetais refogados.
    • Despeje o molho preparado sobre a carne e os vegetais.
    • Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse e envolva todos os ingredientes.
  6. Servindo:
    • A sua deliciosa carne chinesa está pronta para ser servida. Sirva quente, acompanhada de arroz cozido.

Dicas Adicionais

  • Você pode personalizar esta receita adicionando outros vegetais de sua escolha, como cenouras ou brotos de bambu, para dar um toque ainda mais especial ao prato.
  • Se você gosta de um sabor mais picante, adicione pimenta vermelha picada ou flocos de pimenta durante o cozimento dos vegetais.

Conclusão Carne Chinesa

A carne chinesa é uma receita deliciosa que combina sabores marcantes e ingredientes frescos. Com este guia passo a passo, você pode preparar este prato autêntico da culinária chinesa em sua própria cozinha. Surpreenda sua família e amigos com esta explosão de sabores orientais.

Experimente esta receita de carne chinesa e mergulhe na riqueza da gastronomia chinesa. Você não precisará mais pedir comida chinesa para viagem, pois agora pode criar essa iguaria incrível em casa. Aproveite cada mordida e divirta-se explorando os sabores exóticos da China.

Lembre-se de ajustar os temperos e ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. A culinária é uma forma de arte que permite a você ser criativo na cozinha. Desfrute da sua jornada culinária e da deliciosa carne chinesa que você preparou com amor e dedicação. Bom apetite!

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