Receita de Cupcakes de Baunilha com Buttercream

Uma Doçura Irresistível

Os cupcakes de baunilha com buttercream são uma opção clássica e deliciosa para quem aprecia doces. Esta receita fácil proporcionará cupcakes fofos e uma cobertura cremosa, perfeita para celebrar momentos especiais ou simplesmente satisfazer seu desejo por uma sobremesa incrível. Vamos começar!

Ingredientes para os Cupcakes:

• 1 1/2 xícaras (180g) de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara (120g) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 xícara (200g) de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara (120ml) de leite

Ingredientes para o Buttercream:

• 1 xícara (225g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 4 xícaras (480g) de açúcar de confeiteiro
• 1/4 xícara (60ml) de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Preparação dos Cupcakes:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque forminhas de papel em uma forma para cupcakes.
2. Mistura dos Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Preparação da Massa:
   • Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
   • Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.
4. Incorporação dos Ingredientes Secos:
   • Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos, misturando apenas até incorporar.
5. Preenchimento das Forminhas:
   • Distribua a massa igualmente entre as forminhas de cupcakes, preenchendo cerca de 2/3 de cada forminha.
6. Assar:
   • Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
   • Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorar.
7. Preparação do Buttercream:
   • Em uma tigela grande, bata a manteiga até ficar cremosa.
   • Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro, batendo bem após cada adição.
   • Acrescente o leite e o extrato de baunilha, continuando a bater até obter uma mistura leve e fofa.
8. Decoração:
   • Use um saco de confeitar para decorar os cupcakes com o buttercream.
9. Finalização:
   • Adicione confeitos, granulados ou decorações de sua escolha, se desejar.
10. Apreciar:
    • Sirva e aproveite esses cupcakes irresistíveis de baunilha com buttercream!

Esses cupcakes são perfeitos para ocasiões especiais, festas ou simplesmente para satisfazer sua vontade de algo doce. Bom apetite!