Quando falamos em doces brasileiros, impossível não lembrar das famosas e irresistíveis receitas de brigadeiros. Tradicionais em festas e comemorações, essas pequenas bolinhas de felicidade são amadas por todos. Neste artigo, vamos compartilhar 5 variações dessa iguaria, desde o clássico brigadeiro ao inusitado brigadeiro de caipirinha. Vamos lá!
Brigadeiro Tradicional
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
- Faça bolinhas e passe no chocolate granulado.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Brigadeiro de Nutella
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de Nutella
- Chocolate granulado ou avelãs trituradas para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e a Nutella.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
- Faça bolinhas e passe no chocolate granulado ou nas avelãs trituradas.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Brigadeiro de Leite Ninho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite Ninho
- Leite Ninho para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o leite Ninho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
- Faça bolinhas e passe no leite Ninho.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Brigadeiro de Caipirinha
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- Raspa de limão para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina, o suco de limão e a cachaça.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
- Faça bolinhas e passe nas raspas de limão.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Brigadeiro de Churros
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- Canela em pó a gosto
- Açúcar e canela para decorar
- Doce de leite para rechear
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e a canela em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e deixe esfriar.
- Faça bolinhas, abra uma cavidade e recheie com o doce de leite.
- Passe no açúcar misturado com canela.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Em conclusão, as receitas de brigadeiros vão muito além do tradicional. Existem diversas formas de inovar e surpreender com esse doce incrível, seja numa festa ou em um momento especial com a família.
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