Se você é um amante da culinária mexicana e adora sabores frescos e picantes, está no lugar certo! Neste artigo, vamos explorar diversas receitas de guacamole que vão fazer sua boca salivar. O guacamole é um prato versátil e delicioso que combina perfeitamente com tortilhas, nachos, tacos e muito mais. Então, prepare-se para mergulhar nesse mundo de sabores e descobrir novas formas de saborear essa iguaria.
Guacamole Clássico
O guacamole clássico é a base de todas as variações, e é um verdadeiro clássico da culinária mexicana. Aqui está a receita básica:
Ingredientes:
- 3 abacates maduros
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 1 dente de alho, picado
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela.
- Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o tomate, a cebola, o alho e o coentro à tigela.
- Esprema o suco de limão por cima e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Guacamole Picante
Se você gosta de um toque a mais de tempero, esta versão picante do guacamole é perfeita para você.
Ingredientes:
- 3 abacates maduros
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 1 dente de alho, picado
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco a gosto
- 1 pimenta jalapeño picada (se preferir mais picante, deixe as sementes)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Siga os passos 1 a 5 da receita do guacamole clássico.
- Adicione a pimenta jalapeño picada à mistura e misture bem.
Guacamole de Manga
Que tal adicionar um toque tropical ao seu guacamole? Experimente esta versão com manga.
Ingredientes:
- 3 abacates maduros
- 1 manga madura, descascada, sem caroço e picada
- 1 cebola roxa pequena, picada
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Siga os passos 1 a 4 da receita do guacamole clássico.
- Adicione a manga picada à mistura e misture delicadamente.
Guacamole com Bacon
Se você é fã de bacon, esta versão de guacamole vai conquistar seu coração.
Ingredientes:
- 3 abacates maduros
- 6 fatias de bacon, cozidas e desfiadas
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- 1 cebola roxa pequena, picada
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Siga os passos 1 a 4 da receita do guacamole clássico.
- Adicione o bacon desfiado à mistura e misture bem.
Guacamole Vegano
Para nossos amigos veganos, aqui está uma versão deliciosa de guacamole sem produtos de origem animal.
Ingredientes:
- 3 abacates maduros
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 1 dente de alho, picado
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de milho cozido
- 1/2 xícara de feijão preto cozido
Modo de Preparo:
- Siga os passos 1 a 5 da receita do guacamole clássico.
- Adicione o milho e o feijão preto à mistura e misture bem.
Conclusão
Agora que você tem cinco receitas incríveis de guacamole à sua disposição, não há desculpas para não saborear esse prato delicioso sempre que quiser. Lembre-se de que o segredo para um ótimo guacamole está na escolha de ingredientes frescos e na combinação equilibrada de sabores.
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